Jackfruit pur 200g - UNIqueCORNer
Jackfruit pur 200g - UNIqueCORNer
Lotao GmbH

Jackfruit pur 200g

Normaler Preis €4.50 €0.00 inkl. MwSt exkl. Versandkosten

Hier kann die faserige Jackfruit ihren Charakter ausbreiten. Offen für Gewürzöle, Knoblauch oder einfach nur Salz und Pfeffer feuert Lotao Jackfruitpur die eigene Kreativität an.

Zutaten: 100% Jackfruit
Zubereitungsbeispiel:  Fruchtfleisch nach Belieben würzen und für 10-15 Minuten in 2 Esslöffel Öl marinieren. Danach die Jackfruit bis zur gewünschten Bräunung, jedoch mindestens 4 bis 5 Minuten, in der Pfanne anbraten und je nach Wunsch frisches Gemüse der Saison hinzufügen. 
 Aufbewahrung/ Verwendungshinweise:  Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

 

Nährwertangaben /100g) kcal 325
(KJ) 1361
Fett 3,4 g
Fett, davon gesät. Fettsäuren 0,68 g
Kohlehydrate 63,7 g
     davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 9,9 g

 

Jackfruit: Fleischalternative direkt vom Baum

Nicht nur für Veganer und Vegetarier kommt diese Frucht wie gerufen, sondern auch für diejenigen, die ihren Fleischkonsum einschränken und bewusster leben wollen. Während sich die reife Jackfrucht durch einen bananigen, Ananas-ähnlichen Geschmack auszeichnet, ist sie im unreifen Stadium eine sensationelle Entdeckung für die herzhafte vegane Küche. Die faserige Textur und ihr neutraler Geschmack, der sich gut mit Gewürzen verbindet, machen die Jackfruit zu einem idealen veganen Fleischersatz.

Zwar ähnelt die junge Jackfrucht in Biss und Textur zartem Hühnerfleisch, tatsächlich ist sie aber eine Frucht, die an Bäumen wächst. Lotao Green Jackfruit stammt aus einer indischen Bauernkooperative und wird von Hand geerntet. Sie bietet die perfekte Basis für Geschnetzeltes sowie für Wok-und Pfannengerichte. Je nach Geschmack lassen sich die Fruchtstücke mit Gewürzen und frischem Gemüse ganz individuell verfeinern.


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