Jackfruit Curry 200 g - UNIqueCORNer
Jackfruit Curry 200 g - UNIqueCORNer
Lotao GmbH

Jackfruit Curry 200 g

Normaler Preis €4.50 €0.00 inkl. MwSt exkl. Versandkosten

Aus der Heimat der Lotao Green Jackfruit, Nordindien, stammen herrliche Curries. Spicy und sämig ist die Sauce, dunkelgelb die Farbe.

Zutaten:

Jackfruit-Fruchtfleisch* (51%), Wasser, Kokosextrakt*, Kokosnussöl*, Maisstärke*, Tomatenmark doppelt konzentriert*, Curry-Pulver* (0,9%), Orangensaftkonzentrat*, Meersalz, Zucker*, Kokosblütenzucker*, Zwiebeln*, Kardamom*, Chili*, Petersilie* 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitungsbeispiel:  Packungsinhalt 5 Minuten in der Pfanne erhitzen oder alternativ die Packung für 5 min. im Wasserbad erwärmen und mit Lotao Reis genießen. 
 Aufbewahrung/ Verwendungshinweise:  Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

 

Nährwertangaben /100g) kcal 95
(KJ) 395
Fett 4,6 g
Fett, davon gesät. Fettsäuren 4,2 g
Kohlehydrate 9,6 g
     davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 5,1 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,88 g

 

Jackfruit: Fleischalternative direkt vom Baum

Nicht nur für Veganer und Vegetarier kommt diese Frucht wie gerufen, sondern auch für diejenigen, die ihren Fleischkonsum einschränken und bewusster leben wollen. Während sich die reife Jackfrucht durch einen bananigen, Ananas-ähnlichen Geschmack auszeichnet, ist sie im unreifen Stadium eine sensationelle Entdeckung für die herzhafte vegane Küche. Die faserige Textur und ihr neutraler Geschmack, der sich gut mit Gewürzen verbindet, machen die Jackfruit zu einem idealen veganen Fleischersatz.

Zwar ähnelt die junge Jackfrucht in Biss und Textur zartem Hühnerfleisch, tatsächlich ist sie aber eine Frucht, die an Bäumen wächst. Lotao Green Jackfruit stammt aus einer indischen Bauernkooperative und wird von Hand geerntet. Sie bietet die perfekte Basis für Geschnetzeltes sowie für Wok-und Pfannengerichte. Je nach Geschmack lassen sich die Fruchtstücke mit Gewürzen und frischem Gemüse ganz individuell verfeinern.

 

 


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